我国拟实行粮食质量安全追溯制度和召回制度

    国家发展改革委、国家粮食局日前就《粮食质量安全监管办法(征求意见稿)》向社会公开征求意见。根据办法征求意见稿，我国拟实行粮食质量安全追溯制度和粮食召回制度。

    办法征求意见稿提出，实行粮食质量安全追溯制度。以库存粮食识别代码为载体，建立从收购、储存、运输、加工到销售的全程质量追溯制度，实现粮食质量安全的可追溯。

    实行粮食召回制度。粮食经营者发现其销售的粮食有害成分含量超过食品安全标准限量的，应当立即停止销售，通知相关经营者和消费者，召回已售粮食，并记录备查;同时将召回和处理情况向县级以上粮食行政管理部门报告。

    根据办法征求意见稿，禁止销售下列粮食作为口粮和食品原料：真菌毒素、农药残留、重金属以及其他危害人体健康的污染物质含量不符合食品安全标准的;霉变、色泽气味异常的；等等。

    思考：如何实现粮食质量安全的追溯和召回制度？

    正航食品安全追溯云平台，通过物联网、RFID和条形码技术，将粮食的从育苗、种植、加工、包装、销售等全过程的信息录入、传递和汇总到粮食质量安全追溯平台，通过该平台特定的逻辑加密算法，生成产品的唯一质量安全追溯标签，并将标签加贴在产品包装上，实现一个包装标签对应一个批次的产品，成为保证产品质量安全的“二代身份证”。

消费者通过网络查询追溯标签上的追溯码，或通过移动终端扫描追溯标签上的二维码，就能清楚地了解粮食的产地、加工企业、物流渠道、终端销售企业等情况。

一旦该粮食出现安全问题，将可以快速有效的回溯到厂商及各个生产环节，有效实现召回及追责。